Schokokoffer Bittersüße Verführung

Jede*r von uns konsumiert im Jahr durchschnittlich zehn Kilogramm Schokolade: Milchschokolade, weiße Schokolade, Zartbitterschokolade, mit Haselnüssen, Marzipan, Nougat- oder Erdbeerfüllung, von pikant über mild bis hin zu extra süß: Schokolade gibt es in unterschiedlichsten Variationen. Aber welches Ausgangsprodukt steckt dahinter? Und welche sind die bitteren Seiten der Schokolade? Im Workshop beleuchten wir gemeinsam den Weg von der Kakaobohne bis zur Schokotafel. Am Beispiel Kakao erhalten die Schüler*innen Einblick in globale Zusammenhänge und stellen im Anschluss eigene Schokolade her.

Auf Anfrage Medienpaket der OEW-Fachbibliothek kostenlos erhältlich.
In Zusammenarbeit mit der "Katholischen Jungschar Südtirols".